天ぷら　割烹　昌

『変わり天ぷら』として

単品メニューの煮物として登場します✌️

#焼目を付け

#コトコト柔らかく

#出しを作り

#蒸し煮で3時間程

#煮詰らずジンワリ味を含ませる

#豚角煮 #老松 #西天満 #天ぷら割烹昌

#天ぷら #昌 #変わり天ぷら