天ぷら　割烹　昌

#半熟いくら #しょうゆ漬け

今年は筋子をバラし、

半熟卵状態にしてから、

少ずけとしてみました。

黄身がネットリと濃厚に舌に絡んできます。

お持ち帰り用にベストな状態を色々試行錯誤していこう！と言うところです。

#天ぷら割烹昌

#西天満 #天ぷら

#いくら　#筋子

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#西天満日本酒