天ぷら　割烹　昌

冬瓜の煮物

写真は冬瓜にハモの出汁を含ませた

『冬瓜ハモ博多』

冬瓜にカツオとハモの出汁をたっぷり含ませ、

硬くなく柔らかすぎない絶妙な硬さに仕上げております。

ざっくりとした説明ですが💦

ぜひご賞味頂きたい逸品です。

こちらのハモver，は特別メニューの一品でしたが、通常はオマールエビ仕様となります。

冬瓜のグリーンとオマールエビの赤で目にも美味しい仕上がりです👌

昌コースの煮物かアラカルトで召し上がって頂けます。