天ぷら　割烹　昌

イタリア産

ドルチェポルコ

主に生ハム用に作られた長期肥育で脂の融点が低く口どけの良い脂で、甘さやコクに優れた肉。

このバラ肉を

豚の角煮として調理します。

雨にも負けず☔️仕込み中

#台風来てるけど #元気に営業します #足元悪いですが #お気軽にお立ち寄りください #祝日の月曜も夜営業します

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